周末美食DIY – 美味甜品——牛奶红豆芋圆在召唤

周末美食DIY | 美味甜品——牛奶红豆芋圆在召唤
到周末端,完毕了一周的作业,你需求放松一下。一边追剧一边来份下午茶肯定是最棒的挑选。疫情期间,是否特别牵挂一份甘旨的甜品?快着手吧,可凉可热的牛奶红豆芋圆已经在呼唤你了。提前预备红薯和紫薯,这样就能够有两种色彩的芋圆。一起,必备的木薯粉不要忘掉,还需求牛奶,白糖以及葡萄干、红豆等配料。需求留意的是,红豆需求前一天泡上。全部预备作业安排妥当,能够开端操作了。过程:1、 泡好的红豆放入锅中,加水,压过红豆,煮至软烂即可,假如喜爱甜一点的红豆,能够在红豆煮好时,根据口味参加白糖;2、 煮红豆的一起,将红薯和紫薯洗净,去皮,切片(切块也可),放入容器中,蒸熟;3、 将蒸熟的红薯和紫薯分在两个容器中,碾成薯泥,别离参加木薯粉,并揉成面团,面团不沾手即可;4、 别离将两块面团各自揉成细长条,切段,可撒少数干粉,以避免生芋圆粘连;5、 锅中烧水,水开后放入芋圆,预备一个大容器,放上凉的水,待芋圆浮起来后即可从锅中捞出放入有水的容器中,以使其愈加劲道 Q弹;6、 空的锅中,倒入牛奶,加热,根据口味参加白糖;7、 碗中盛入晾凉的芋圆、红豆,参加洗洁净的葡萄干,冲入煮好的牛奶,便功德圆满啦,假如想要吃凉凉的芋圆,也能够将做好的芋圆放到冰箱中冷藏顷刻!